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Cooperativas crean oportunidades para granjeros kenianos

By Tamara Leigh
Canadá

La gira Exposure-4-Development de Kenia empezó en un matadero y terminó inundada de rosas. Los dos lugares eran sujetalibros apropiados para un viaje revelador lleno de los desafíos, de las frustraciones y esperanzas de los granjeros y de la agricultura en un país con tanto potencial y demasiado pocas estructuras listas para ayudar a hacerlo realidad.

Por seis días, nuestro autobús dio sacudidas, resbaló y a veces petardeó por las carreteras y caminos secundarios de Kenia – con 15 periodistas empujándose para obtener el mejor asiento para hacer fotos, comparando notas, y compartiendo impresiones durante el viaje.

Nos encontramos con granjeros, asesores agrícolas, procesadores, emprendedores sociales, banqueros y dignatarios. El acceso a personas e historias de todo el espectro de la agricultura era el sueño de un periodista y hacía honor a los organizadores de la gira. Lo que se reveló era una instantánea de la agricultura keniana de hoy, una visión del futuro que podría ser, y una comprensión mayor de las barreras que están enfrentando al tratar de llegar allí.

A pesar de ser uno de los principales impulsores de la economía keniana, la agricultura carece de la infraestructura de almacenamiento y de transporte, de gobierno eficaz y de educación para granjeros, lo que hace difícil mover a los granjeros kenianos de un grupo de granjeros de subsistencia a un sector que constantemente puede alimentar a su país.

Aprendimos que las cooperativas están jugando un papel importante en el cierre de la brecha. Las cooperativas y sus primos menos formales, los “grupos de autoayuda,” están aumentando el acceso a mercados locales para todas las materias primas, agregando valor, y proporcionando servicios de asesoría agrícola y educación para granjeros.

En Keekonyoki, por ejemplo, un mercado de ganado y matadero de propiedad cooperativa está creando valor de residuos del matadero al desarrollar nuevas maneras de capturar biogás producido en dos digestores anaeróbios. La cooperativa se expandió para incluir un centro educativo para pastoralistas que enseña a los pastores masái el manejo integral de pastizales para ayudar a reducir el pastoreo excesivo en tierras afectadas por sequías.

Cooperativas lácteas proporcionan organización a un nivel local y servicios de asesoría agrícola para la multitud de pequeños tamberos de Kenia, y se están metiendo en el mercado del yogur para crear valor para sus miembros. Agricultores de hortalizas se unieron en un “grupo de autoayuda” para negociar contratos de cultivo con instituciones locales y minoristas de comestibles, y trabajar juntos en una parcela de grupo donde aprenden nuevas técnicas agrícolas.

Impulsadas por un fuerte espíritu de empresariado social, y hechos necesarias a causa de la ausencia completa de apoyo gubernamental, las cooperativas podrían ser la mejor oportunidad para los granjeros kenianos para asumir el control de su propio destino y convertir la agricultura en una empresa que puede alimentar a sus familias y a su nación.

Quisiera agradecer a Agriterra y a la FIPA por la oportunidad de participar en la gira Exposure-4-Development. Al compartir nuestros artículos y crear mayor entendimiento, podemos cambiar el mundo. La gira E-4-D definitivamente cambió el mío.

Experiencias de la Clase Magistral 2012

Jean de Dieu (John) Ininahazwe
CAPAD/Burundi

He sido comunicador/periodista desde el año 2008. Soy el redactor de dos boletines informativos (The Farmer y Rural Voice) en tres idiomas (kirundi, francés e inglés). Tuve el privilegio de asistir tanto a la Clase Magistral 2012 como al Congreso FIPA 2012.

La Clase Magistral y el Congreso FIPA 2012 en Suecia fueron una plataforma donde pudimos compartir nuestras experiencias, opiniones, noticias y culturas. No hay otra forma de describirlo.

Me fascina conocer a personas. Adquirí experiencias tremendas durante los días de la Clase Magistral. Participé en un concurse sobre alimentos con un participante australiano del Boot Camp, Nikolai Beilharz. Nuestro grupo no ganó, pero en lo que a mí se refiere, yo aprendí más sobre alimentos esa noche.

El tema de la ética en el periodismo fue especialmente interesante para mí. Como comunicador/periodista tengo que respetar ahora a los tres intereses: al editor, al lector y al anunciante. Mi objetivo es convertirme en un comunicador/periodista más capaz que puede generar interés dentro de sus lectores. Creo que la libertad de prensa es fundamental para nosotros como sociedad. Este programa fue acertado para mí.

Los medios sociales no son tan populares ni ampliamente usados en mi país debido al acceso limitado al Internet, pero mirando hacia adelante pensando en la forma como Suecia tuvo éxito, estoy convencido de que podría funcionar para los granjeros jóvenes en Burundi.

Lo que más recuerdo fue la experiencia de crear un blog y una cuenta de Twitter, algo que había soñado hacer. La Clase Magistral 2012 me dio la oportunidad de aprender todo esto. Voy a ser sincero. Fue mi primera vez blogueando y twitteando, ¡unas experiencias tremendas! Twittear noticias de la Clase Magistral usando #IFAJ2012 era fascinante; y ahora lo llamo una pasión.

Nadie está más feliz que yo. Durante la Clase Magistral conseguí trabajo. Ahora soy un corresponsal de Farm weekly Radio radicado en Canadá con una oficina africana en Burkina Faso. El encargado de la oficina africana era mi compañero de habitación y ¡ahora es mi jefe! Fue una oportunidad tremenda!

Actualmente estoy planeando crear un gremio nacional. En mi país hay más periodistas interesados en cuestiones políticas. Gracias a las experiencias adquiridas en la Clase Magistral, tengo los materiales cueste lo que cueste. Yo y otros periodistas africanos que asistieron a la Clase Magistral tenemos la idea fenomenal de crear una Red Africada de Periodistas Agrícolas. Para lograr esto, tenemos que primero crear los gremios nacionales respectivamente.

Haber participado en la Clase Magistral y en el Congreso FIPA 2012 fue una experiencia tremenda como nunca antes. Quiero agradecer especialmente a Agriterra que hizo posible mi asistencia. Es gracias a Agriterra que pude adquirir estas experiencias en Suecia.

Noticias de la FIPA Febrero de 2013

Comparta información delicada para prevenir presión

Hans Siemes
Países Bajos
Seminario de la FIPA sobre la libertad de prensa

Periodistas agrícolas siempre están bajo presión; incluso en países con libertad de prensa, dijo Oliver Vujovic, secretario general de la organización de medios del sur y este de Europa, SEEMO (South and East Europe Media Organization), en un seminario de la Federación Internacional de Periodistas Agrícolas (FIPA) en Berlín el 18 de enero.

Él informó que el año pasado su organización, que trabaja en 20 países, tuvo aproximadamente 800 casos de periodistas atacados o severamente presionados. Entre ellos estaban varios periodistas que informaban sobre abusos en el sector agrícola. Él señaló que debajo de los políticos y del comercio hay más y más grupos religiosos que están presionando a los periodistas. Oliver Vujovic, un ex periodista de Serbia, subrayó que la FIPA debería seguir adhiriéndose a la libertad de prensa, y que la FIPA junto con otras organizaciones debería prestar ayuda a periodistas agrícolas que están siendo presionados. Los directivos de la FIPA, que participaban en el seminario, estaban totalmente de acuerdo.

Nueva estrategia
La FIPA organizó este seminario a causa de su nueva estrategia que dice que la FIPA debe llegar a tener un carácter más global. A consecuencia, asociaciones/gremios nacionales de países sin libertad de prensa pueden convertirse en ‘invitados’. Y la FIPA va a iniciar una nueva red de discusión en línea reuniendo a todos los periodistas agrícolas sin importar si tienen libertad de prensa en su país. Así que parece que la FIPA estuviera aflojando las riendas en cuanto a la libertad de prensa en el periodismo agrícola, pero el seminario dejó claro que no es así. La libertad de prensa seguirá siendo el fundamento básico para la FIPA, y la organización va a apoyar a periodistas agrícolas en estos asuntos. La FIPA no va a reinventar la rueda, sino que trabajará junto con organizaciones especializadas en el apoyo de periodistas como la SEEMO, una organización periodística relacionada con el Instituto Internacional de Prensa en Viena.

Publique inmediatamente
El secretario general Oliver Vujovic explicó cómo su organización apoya a periodistas que están siendo presionados. Él recomendó publicar los casos inmediatamente en la prensa. No lo oculten; de lo contrario las amenazas continuarán. Especialmente a los políticos no les gusta cuando se publican estos casos. Eso les anima a tomar medidas, dijo Oliver Vujovic. Lo mismo vale para la policía. Más adelante la SEEMO trata de ponerse en contacto con los 'asaltantes' para convencerlos de que hicieron mal.

Varios consejos
Periodistas siempre deberían ser conscientes de que lo que escriben o transmiten puede ser un problema. Él dio varios consejos a los periodistas agrícolas indicando cómo podían protegerse. “Si ustedes tienen información que es delicada y única, compártanla con colegas u organizaciones confiables como la SEEMO y la FIPA. Si los posibles asaltantes saben esto, saben que tiene menos sentido presionar a un periodista para evitar que él o ella publique información delicada. ¡Ellos saben que no pueden matar a 100 periodistas!” Y si, por cualquier razón, ustedes no pueden publicar su reportaje en su propia revista o país, siempre tienen la posibilidad de publicarlo, vía un amigo, en otra revista, en el Internet o en otro país, dijo.
Pase lo que pase, publicar era el lema de Oliver Vujovic, porque la tarea de los periodistas es informar al público. “De lo contrario nadie más lo hará”, dijo. “Normalmente los políticos y la policía deberían hacer ese trabajo, pero si ellos no lo hacen, es el deber de los periodistas hacer el trabajo del estado.”

Internet en Ucrania
Iurii Mykhailov, de la directiva de la FIPA y periodista agrícola de Ucrania, dio un ejemplo de la importancia de publicar en el Internet. Aunque Ucrania tiene libertad de prensa oficial, en los últimos años muchos periodistas tuvieron que trabajar con la censura interna de los dueños de los medios que tenían una buena relación con el gobierno. Sólo tenían la opción de renunciar a su trabajo o quedarse. El Internet llegó a convertirse en la tercera solución porque se difundió la información objetiva digital. Nadie del gobierno ni de los dueños de los medios podía hacer algo al respecto. Especialmente los jóvenes aprovecharon esto y trataron de obtener la verdadera información objetiva vía el Internet. Aunque el gobierno y los dueños de los medios pensaron que tenían la información bajo control, resultó que el gobierno perdió las elecciones porque la gente creyó la información del Internet. Desde las elecciones ha cesado la censura interna. Oliver Vujovic también estaba entusiasmado con el Internet, pero advirtió en cuanto a la verdad en esta plataforma digital. “Siempre hay que verificarla. Para probarlo elaboramos tres artículos acerca de personas inexistentes para Wikipedia.”

Absolutamente un asunto
Después de los debates, el moderador Owen Roberts concluyó diciendo que la libertad de prensa absolutamente es un asunto también para periodistas agrícolas. Con la nueva estrategia, la FIPA debe de hacer más al respecto. No es una opción que periodistas agrícolas en países sin libertad no reciban apoyo.

Espana Pone Orden En El Cerdo “Iberico”

Our second look at issues in member countries comes from IFAJ colleague Jesus Lopez Colmenarejo of Spain. He gives us an inside look at issues impacting agriculture in his country.

Jesus Lopez Colmenarejo
Spain

La raza de cerdo “ibérico” es bien conocida en todo el mundo por la calidad de sus productos, ya que la cría de estos animales se asocia a una producción extensiva única en el mundo, la dehesa.

Este ecosistema, que engloba pastos naturales y bosques de encinas, permite la cría sostenible de cerdos pero también de cabras, ovejas o vacas, ha existido en el sur de Europa desde la Edad Media.

Hoy en día el futuro de la dehesa está en peligro principalmente debido a la escasa rentabilidad económica de sus producciones, pero todavía mantiene una imagen “idealista” en la sociedad española. El uso de esta imagen no siempre ha sido legítimo y este hecho ha provocado muy a menudo confusión en un consumidor medio poco formado en la compra de productos “ibéricos”.

Por ejemplo imaginemos el caso de un cerdo que únicamente sea un 25% de raza ibérica (el 75% restante, por ejemplo duroc, más productivo). Hasta la fecha, este animal podría ser criado de forma intensiva como cualquier cerdo Large White pero sus jamones podían utilizar en sus etiquetas las palabras “ibérico”, “pata negra”; o incluir una foto de unos cerdos negros pastando en una dehesa. Todo esto conseguía hacer creer al consumidor que el cerdo del que proviene ese jamón alguna vez vio el cielo estrellado o comió bellotas y hierbecitas del campo.
La realidad es bien distinta, ya que la cría de cerdo 100% ibérico es cada vez más escasa y los productos 100% ibérico alimentados con bellotas apenas suponen un 4% del total.

Por esta razón, para proteger la raza “ibérica” y ayudar al consumidor a diferenciar sus productos, el Ministerio de Agricultura español acaba de presentar un borrador de ley para regular esta situación.

La nueva normativa implicará obligaciones para los productores, industriales y comercializadores.


Por ejemplo, el ganadero que quiera etiquetar sus cerdos como 100% ibéricos de dehesa tendrá que dedicar el espacio que antes dedicaba a cuatro cerdos a criar solo uno, con lo que habrá menor oferta de productos “de alta gama”, pero el consumidor que lo pague, sabrá que realmente lo que compra es lo que está buscando.


Además en el punto de venta habrá tres categorías en función de la alimentación y el manejo: "bellota", "cebo de campo" y "cebo", que irán acompañadas por la mención “100% ibérico” o “ibérico”, según la pureza racial del animal.
Otra novedad interesante es que tanto la categoría como el porcentaje de raza ibérica deberán incorporarse al etiquetado en el mismo campo visual que la marca comercial.

De igual forma, y para “poner coto” a la confusión en la compra, en el etiquetado no podrán utilizarse nombres, logotipos, marcas, imágenes, símbolos o menciones facultativas que puedan inducir a error. Se acabó con el uso indiscriminado de dibujos de bellotas, encinas, dehesas y otras ilustraciones que tanto proliferaban sin rigor hoy en día.

Pero lo realmente difícil no ha sido definir la Norma de Calidad, sino que lo complicado será asegurar su cumplimiento posterior. Para ello la Administración deberá estar en todo momento alerta frente a las infracciones que pudieran surgir y penalizarlas ejemplarmente.
En caso contrario todo el trabajo realizado no habría servido de nada…

Periodistas italianos abren puertas para colega americano

Steve Werblow
Estados Unidos

Cuando llamé a Antonio Brunori, el representante del gremio italiano en la directiva de la FIPA, pidiendo su ayuda para organizar algunas entrevistas para un artículo sobre la histórica industria alimentaria en Emilia-Romaña, obtuve mucho más de lo que había esperado. Obtuve reportajes estupendos, subí más o menos 3 kg por comer constantemente, y me fui de Italia con un aprecio fuerte por el valor de establecer contactos a través de la FIPA y por la hospitalidad notable de nuestros amigos italianos.
   
La idea de un reportaje había estado germinando en mi cabeza desde hace un par de años, desde que Antonio y yo hablamos de su experiencia con el Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, la asociación de queseros que había financiado su viaje a Berlín para la reunión de la directiva. Una edición especial de la revista The Furrow creó una perfecta oportunidad para el artículo, y Antonio inmediatamente me aseguró que organizaría algunos encuentros estupendos en la región de Emilia-Romaña, centrados alrededor de los legendarios centros alimentarios de Bolonia y Parma.
   
Antonio hizo más que sólo recurrir a su red de contactos de la industria alimentaria. Consiguió la ayuda de Roberto Zalambani, secretario general de UNAGA, el gremio italiano; de Lisa Bellocchi del gremio regional que incluye la región alrededor de Bolonia; y del miembro de la junta de UNAGA Mimmo Bonavita por un punto de vista boloñese sobre el itinerario que estaba elaborando. Ellos, a su vez, contactaron a sus amigos y contactos, llevándonos a una variedad de expertos notables quienes nos mostraron plantas de producción modernas y procesamientos antiquísimos. En cada etapa nos encontramos con gente muy bien informada y acogedora.
   
Es cierto que probablemente podría haber juntado un artículo de pistas recopiladas del Internet, o participando en una de las giras culinarias que dan la vuelta por Emilia-Romaña o la Toscana. Pero no hay ninguna manera de que los reportajes o la investigación hubieran sido tan profundos, productivos o divertidos como Antonio, Roberto, Lisa y Mimmo los hicieron. Con las pistas perfectamente enfocadas del grupo entero y el conocimiento de Antonio (y sus habilidades de navegación), me beneficié de los instintos periodísticos de otros escritores. Lo mismo ocurrirá con los lectores de The Furrow.
   
Para mí, la experiencia en Italia resume las oportunidades extraordinarias para establecer contactos que ofrece la FIPA: una oportunidad para nuevos conocimientos, nuevos puntos de vista para reportajes y nuevas amistades. 

Enfocando el futuro de la AAEA

Kenna Rathai

Director asociado de AAEA
Estados Unidos

El año 2020 marcará un hito histórico para la Asociación de Redactores Agrícolas Americanos (American Agricultural Editors’ Association, AAEA): ¡Es nuestro centenario!

Si bien puede parecer demasiado pronto para estar pensando en esta celebración, ¡no lo es! En en año 2010 empezamos a prepararnos de varias maneras para este evento emocionante. Nosotros celebramos nuestro 90º aniversario diseñando un nuevo sitio web, organizando un stand en la cumbre anual de medios agrícolas y proporcionando broches conmemorativos de solapa.

Tenemos un sub-comite, presidido por Holly Martin, redactora de High Plains Journal, que está trabajando con nuestro Comité del Legado para planificar proyectos y eventos. El comité quería asegurarse de que conserváramos tanto de la historia del negocio de comunicaciones agrícolas como sea posible. Gran parte de esa historia está guardada en la memoria de nuestros antiguos miembros. Cuando los perdemos, perdemos los recuerdos.

Es por eso que es nuestra prioridad principal realizar entrevistas en video con esa gente. Gracias a Earl Manning y al Dr. Jim Evans por ser las primeras entradas en nuestros archivos de video. Sus testimoniales pueden ser vistos en nuestro canal AAEA100 de YouTube. Esta primavera enviaremos a un videógrafo a Minnesota y Iowa para captar a más miembros de largo plazo. Cada año seguiremos entrevistando a algunos más, asegurándonos de cubrir tanto de nuestros 100 años de historia como sea posible.

El Comité del Legado de la AAEA ha realizado una amplia labor de crear un archivo oficial de la AAEA que se encuentra en la Universidad de Illinois y es administrado por sus archivistas. Los archivos incluyen viejos boletines informativos, expedientes, fotos, actas de reuniones y más.

La AAEA tiene una rica historia llena de hitos memorables. A continuación se presenta una muestra de los muchos logros de nuestra organización desde su creación.

1921 Primera reunión oficial en Chicago
1940 Ingresa la primer mujer miembro
1942 Se contrata al primer secretario ejecutivo asalariado
1947 Se nombra el primer ganador del premio distinguido
1967 AAEA ingresa en la FIPA
1968 Primera Communications Clinic (predecesora a la cumbre de medios agrícolas)
1976 AAEA organiza el Congreso Mundial de la FIPA en Iowa
1982 Primera mujer presidenta de la junta directiva de la AAEA
1997 Primer miembro de la AAEA elegido como presidente de la FIPA
2005 La fundación de mejora profesional AAEA Professional Improvement Foundation consigue el 501c3 status (= exención de impuestos)
2008 Se revisa el Código de Ética de la AAEA
2009 AAEA organiza el Congreso Mundial de la FIPA en Texas
2010 Se rediseña el sitio web AgEditors.com
2011 Se establece el canal AAEA100 de YouTube

Al mirar hacia el año 2020, ¡estamos ansiosos por celebrar nuestro centenario!

Lo que hace un buen periodista agrícola al comunicar noticias

Jim Evans
Agricultural Communications Documentation Center
(= Centro de documentación de comunicaciones agrícolas)
Estados Unidos

No es la tarea de un locutor de noticias agrícolas o periodista agrícola ser un "defensor" al transmitir noticias, dijo Cyndi Young-Puyear en una columna reciente que hemos añadido a la colección de ACDC. Ella es directora de granja y gerente de operaciones agrícolas para Brownfield Network, la cadena radial agrícola más grande en los Estados Unidos. Ella observó que el tema de la integridad periodística surgió recientemente en conversaciones entre sus colegas.

La razón, explicó, es que unos pocos francos han escuchado, leído y/o visto el trabajo de un periodista agrícola, lo han considerado desfavorable para la agricultura, y han arrojado algo de barro sobre el nombre del periodista. Ella argumentó que:
•    reportajes equilibrados no ameritan condena.
•    reporteros de noticias agrícolas sirven mejor a la agricultura cuando cubren la noticia completa.

Consulte con nosotros en docctr(at)library.illinois.edu si desea leer la columna en Illinois AgriNews. Además pedimos que nos envíe sus pensamientos sobre la función de los periodistas agrícolas de hoy y que nos alerte a los documentos que deberíamos asegurarnos de tener sobre este tema en la colección del ACDC.