El programa –del 4 al 7 de marzo– ofreció una mirada inolvidable a las granjas y la gastronomía del sur de España
La Asociación de Periodistas y Escritores Agrarios Españoles (APAE) organizó la Reunión Ejecutiva de medio término de la IFAJ en Torremolinos, España, el 4 de marzo de 2024, y la siguió con una excelente gira de prensa para 25 miembros de la IFAJ hasta el 7 de marzo. La gira contó con el patrocinio de Cajamar Caja Rural, HORTIESPAÑA, Aceites de Oliva de España, DOP Los Pedroches y Alltech.
“Estamos agradecidos por la maravillosa hospitalidad de nuestros anfitriones españoles y por todo el arduo trabajo de nuestros colegas de APAE”, dijo la Presidenta de la IFAJ, Lena Johansson. “Nuestras guías y traductoras, Rosana Cervera—Secretaria General de APAE—y Gema Usón fueron anfitrionas incansables, y el Secretario Ejecutivo Álvaro Bárez estuvo de fondo constantemente brindando apoyo. También tuvimos la suerte de conocer a la Presidenta de APAE, Elisa Plumed, y a la Vicepresidenta Lourdes Zuriaga, quien viajó largas distancias para pasar tiempo con nosotros durante la semana.”
Entre los aspectos más destacados de la gira estuvieron:
- Una visita al mayor productor de aceite de oliva del mundo, DCOOP, una cooperativa de segundo grado que reune 200 cooperativas asociadas, que representan a 75.000 agricultores y ganaderos. DCOOP organizó la reunión ejecutiva y el almuerzo, mostró al grupo sus instalaciones de envasado de aceite de oliva y describió sus operaciones ganaderas, de oliva, de vinificación, de mil millones de euros.
- Una cena de bienvenida en Pimpi’s en el centro histórico de Málaga ofrecida por Sabor a Málaga, que brindó una elegante introducción a la deliciosa comida y vino del sur de España.
- Una lección sobre los insectos y las abejas de la mano de los expertos en insectos beneficiosos de Agrobío, que cría abejorros para la polinización y una amplia gama de insectos beneficiosos para el control de plagas en los invernaderos del cluster de invernaderos de la provincia de Almería, una concentración de estructuras visibles de 40.000 hectáreas del espacio. Agrobío ha crecido desde sus inicios en Almería hasta convertirse en una parte integral del manejo integrado de plagas y polinización en 40 países.
- Una mirada de cerca a la Estación Experimental Las Palmerillas de Cajamar Caja Rural en el corazón de Almería. El personal de la estación experimental y sus colegas de la asociación española de cultivos hortícolas y hortícolas HORTIESPAÑA han ayudado a guiar el camino para hacer de los invernaderos de Almería una historia de éxito en sostenibilidad.
- Una visita a la envasadora de talla mundial de la Cooperativa La Palma, cuyos 710 agricultores andaluces producen aproximadamente 75.000 toneladas de tomates, aguacates, pimientos dulces y frutas tropicales cada año. Las Palmas se especializa en variedades miniatura y especiales, con la vista puesta en la calidad y la sostenibilidad que se aprecian en los mercados nacionales y de exportación.
- Una mirada al futuro de la producción española de frutas tropicales en el Centro de Investigación ISHM La Mayora, donde los científicos están afinando la producción local de aguacates, mangos, kumquats, chirimoyas y más. Quizás algún día, los huéspedes incluso disfruten de una taza de café cultivado en España en este lugar. Las opiniones de la Asociación Española de Productores de Frutas Tropicales, que ya cuenta con más de 450 productores como miembros, apuntan a un panorama brillante.
- Entre la Asociación Española de Productores de Frutas Tropicales se encontraba el joven y dinámico equipo de La Gitanilla, una finca orgánica de aguacates y mangos de 12 hectáreas, cuyo compromiso con la protección del medio ambiente y la fruta de alta calidad se correspondía con su innovador marketing directo y producto de valor añadido. desarrollo.
- Alfonso Fernández y Antonio Martínez Sánchez de Aceites de Oliva de España dirigieron un taller de degustación que destacó la diversidad de variedades de aceitunas y aceites de primera calidad producidos por los 400.000 productores y 1.755 almazaras del país. España produce la mitad del aceite de oliva del mundo. Lo mejor está reservado para usos crudos que muestran sus vívidos sabores, incluidas las deslumbrantes variedades que el grupo disfrutó en la degustación.
- Una visita a la que tiene que ser una de las granjas porcinas más bellas del mundo: la Dehesa del Campo Alto, donde el anfitrión y patrocinador Fernando Adell cría 600 cerdos negros ibéricos con pastos y bellotas. Tras cuatro años de curación, con condiciones únicamente gestionadas mediante apertura y cierre de ventanas en la sala de curación de Dehesas Reunidas, el jamón ibérico de bellota es un tesoro nacional, marcado con el sello de origen protegido de O.P. Los Pedroches. Al igual que el aceite de oliva premium de España, el jamón ibérico DOP Los Pedroches es un placer para saborear.
- Desde el lujo de los pastos a la sombra de los robles del Valle de Los Pedroches, el grupo subió a las montañas, donde los agricultores de la cooperativa Olivarera Los Pedroches (OLIPE) cuidan sus olivos en pendientes espectaculares (algunas tan empinadas que los recolectores deben atarse a los árboles para recoger el fruto). Allí, los miembros de la cooperativa y el personal del patrocinador Alltech describieron las iniciativas de sostenibilidad que están posicionando esos huertos de 200 años hacia sus próximos dos siglos.
En medio de todas las giras y exploraciones, la reunión ejecutiva fue muy productiva. Los miembros ejecutivos en el sitio y sintonizados a través de Zoom conocieron a nuestra nueva Gerente Global, Martina Graf; se discutió la nueva Fundación Global para el Periodismo Agrícola, el Código de Conducta de la IFAJ y las próximas elecciones para los miembros del Presidium y los fideicomisarios de la Fundación; se revisó las cuentas de la Federación; y se escuchó los informes del comité.
Los voluntarios de APAE crearon una oportunidad fenomenal en marzo y demostraron lo emocionante y productiva que puede ser una gira de prensa. ¡Gracias a todos!
David Beltrán, de Agrobio SL, describe el programa de reproducción de insectos beneficiosos de su equipo.
Rafael Sánchez de Puerta, director general de DCOOP, da la bienvenida a la IFAJ.
Lena Johansson da las gracias al chef Ignacio Carmona, de Sabor a Málaga, por una degustación fenomenal de la cocina local.
La presidenta de la IFAJ, Lena Johansson, es entrevistada por un equipo de vídeo de Crédito Rural Cajamar.
Juan Vicente, de la Cooperativa La Palma, dirige una visita a la línea de producción de envases de la cooperativa.
La sede de la Cooperativa La Palma incluye una tienda de comestibles bien surtida para empleados e invitados, con frutas y verduras de los socios de la cooperativa.
Iñaki Hormaza, vicedirector del Centro de Investigación La Mayora (con micrófono) describe las investigaciones de su equipo sobre la producción de frutas tropicales.
Periodistas de la IFAJ disfrutan de una oportunidad fotográfica durante la cosecha de aguacate ecológico en la finca La Gitanilla.
(De izquierda a derecha) La Presidenta de la IFAJ, Lena Johansson, la Secretaria General de la APAE, Rosana Cervera, la Presidenta de la APAE, Elena Plumed, y el Presidente de la Asociación Española de Tropicales, Álvaro Palacios, conversan durante el almuerzo ofrecido por los productores de frutas tropicales.
El padrino Fernando Adell (en el centro, con sombrero marrón) describe cómo produce jamón ibérico de bellota de primera calidad en su granja, Dehesa de Campo Alto.
El olivicultor Francisco Domínguez señala un huerto en la ladera mientras Francisco Gálvez, de Alltech Crop Science, describe los esfuerzos de sostenibilidad que la empresa está llevando a cabo con los miembros de la cooperativa de aceite de oliva OLIPE.
Los periodistas se encuentran en el paraíso del cerdo en la sala de curación de Dehesas Reunidas, donde los jamones ibéricos de bellota se curan durante cuatro años y obtienen el codiciado sello DOP Los Pedroches.
La reunión ejecutiva de mediados de invierno fue bien productiva.