Alimentos: conectando personas

Por Bianca Blasl

Bauer to the people

“Necesitamos hablar de alimentos cuando queremos inspirar a la gente sobre la agricultura”. Estas palabras de Owen Roberts, ex presidente de la IFAJ, cambiaron mi vida.

Lo que dijo en voz alta en el escenario del evento de comunicación agrícola de Austria en 2019 fue lo que siempre sentí en lo más profundo de mí. Lo que siempre intenté hacer como agente de prensa en comunicación en Austria. Pero nadie quiso escuchar, inspirar, implicar, tender puentes. Conocer lo que la gente quiere y necesita en cuanto a comida se refiere. Sus palabras, no las mías. El resto es historia.

Por lo tanto, Owen juega un papel importante en mi camino futuro.

Me encanta la comida y la agricultura. Crecí en Viena y aprendí: olvidamos por completo de dónde viene nuestra comida y quién la produce. Siempre quise cambiar eso. Quiero cambiar nuestra conciencia y la forma en que hablamos sobre alimentación y agricultura. Por eso, estudié agricultura y comencé a trabajar en relaciones públicas y periodismo. En ese tiempo entendí que la propia agricultura se olvidó de contar su verdadera historia. Y compártelo. Durante los últimos tres años conduje de granja en granja en mi camión de bomberos llamado “Red Lightning”.

En mi blog “melange.in.gummistiefeln” y en mi plataforma “BauertothePeople” (del granjero al pueblo), acompaño a la gente en mi viaje. Con humor y buena comida quiero contar estas historias y reconstruir el puente entre nosotros y nuestra agricultura. Trabajo por cuenta propia como consultora de comunicación en el campo de la agricultura y periodista independiente. Doy clases de comunicación y retórica en la Universidad de Recursos Naturales de Viena. Junto con mi socio Wilhelm Geiger, construimos una plataforma periodística llamada “BauertothePeople”, con el objetivo de llevar a las personas detrás de escena de su alimentación y agricultura y reconectar a todos a lo largo de la cadena de suministro de alimentos. Obtener una nueva perspectiva y hablar entre nosotros en lugar de hablar unos de otros. En el 2020 iniciamos con un podcast. Ahora hay un canal de YouTube, Facebook, Instagram y TikTok. Organizamos tantos eventos que ya no puedo contarlos. Actualmente trabajamos en un podcast en vivo para reconectar a las personas con quienes producen nuestros alimentos. También escribimos un libro titulado “Detrás de escena de la alimentación y la agricultura”.

Muchas personas y acontecimientos marcaron mi camino. Siento que Owen fue el relámpago que encendió mi coraje para “simplemente hacerlo” cuando llegó el momento. Él y la muerte de mi querido tío me hicieron pensar: La vida es demasiado corta para no hacer simplemente lo que amas y crees que es correcto. Cualquiera puede cambiar el mundo a su manera. Sólo necesitamos levantarnos incluso cuando tenemos miedo, fallar en algunos puntos y simplemente hacerlo. En el mejor de los casos: hagámoslo juntos.

Te debo una Owen. Te debo una IFAJ.

Gracias a todos.

No estaba pensando en escribir un artículo emotivo cuando comencé a escribir. Eso no es periodismo, dicen. Así no es como se hace, afirman. ¿Pero quiénes son “ellos” de todos modos?

La comunidad de la IFAJ me enseñó que no estaba tan equivocada en mi camino.

Y tal vez, sólo tal vez, pueda inspirar a alguien más con esta historia.

Porque son historias que amamos. Y son historias que deberíamos compartir. Las historias son la razón por la que podemos vivir como lo hacemos en nuestro mundo. Nos conectan. Como los alimentos. Por lo tanto, las historias sobre alimentos y las personas que los producen deben ser lo último. ¿No es así?

Si lees esto y quieres hablar, obtener más inspiración o simplemente una idea de cómo pienso y aprendí cómo funciona la comunicación y el periodismo: comunícate en cualquier momento.

Si crees que esto es una completa tontería: ¡Con más razón! ¡Hablemos!

Bianca Blasl fue una de las Jóvenes Líderes de la IFAJ/Alltech en 2023. El programa Jóvenes Líderes, patrocinado por Alltech, reconoce a jóvenes periodistas y comunicadores destacados de los gremios miembros de la IFAJ y les brinda networking y desarrollo profesional a través de un Boot Camp especial y actividades de Alltech. El programa ha sido un trampolín para muchos miembros y oficiales activos del gremio durante años.