La Asociación Mexicana de Periodistas y Directores de Medios Agropecuarios (AMEXMA) recibió a más de veinte miembros ejecutivos y periodistas de la IFAJ en la histórica ciudad de Guadalajara, en las tierras altas de México, durante el mes de febrero, para la Reunión Ejecutiva de medio término de la IFAJ de 2023, y también organize recorridos por fincas e instalaciones de procesamiento en el estado mexicano de Jalisco.
La reunión del Ejecutivo fue oficialmente convocada por la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla. La secretaria Camacho dio la bienvenida a la IFAJ a su estado —que produce el 15 por ciento de los alimentos de la nación, en valor— y señaló que “los medios de comunicación, y en particular el periodismo agroalimentario, son los mejores aliados para acortar la distancia entre el campo y la ciudad. Son nuestra mejor herramienta para la conectividad rural”.
La Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla, es una legisladora, líder y jinete consumada. Se reunió con IFAJ y AMEXMA después de una exhibición de su equipo de equitación de precisión.
El presidente de AMEXMA, Andrés Canales Leaño, quien organizó el evento junto al secretario de AMEXMA, Alberto Ruíz Fernández, y miembros del gremio mexicano, dio la bienvenida al equipo de la IFAJ y señaló que el estado de Jalisco ha ido modernizando y ampliando su sector agroalimentario, creciendo para convertirse en el el principal estado agrícola de la nación. Con su gran diversidad de productos de alto valor, incluyendo paltas, berries y tequila, Jalisco también fue un escenario natural para explorar el acuerdo comercial T-MEC que une al país con Estados Unidos y Canadá.
Andrés Leaño Canales, presidente de AMEXMA (izquierda) y Alberto Ruíz Fernandez, secretario del gremio, lideraron el esfuerzo de su gremio para organizar la reunión ejecutiva de medio término de la IFAJ en Guadalajara, Jalisco, México en febrero. Aquí, se muestran en el campus de la Universidad Autónoma de Guadalajara.
Reunión Ejecutiva
La reunión del 23 de febrero, que incluyó un enlace de Zoom para los Ejecutivos que no viajaron a México, fue la primera reunión presencial de medio término del Ejecutivo desde el comienzo de la pandemia de Covid. Los ejecutivos recibieron información sobre los negocios y el presupuesto de la federación, el Código de Conducta de la IFAJ y las ideas para un programa de educación profesional, y votaron sobre las reglas de participación en la IFAJ. El día también incluyó reuniones de comités revitalizados sobre desarrollo profesional, membresía, comunicaciones, enlace con el país anfitrión (futuros congresos) y finanzas.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla, y la presidenta de la IFAJ, Lena Johansson, conversan antes de la apertura de la reunión ejecutiva de invierno de la IFAJ de 2023. De izquierda a derecha, Addy Rossi, Secretario General de la IFAJ; Adrian Bell, Tesorero de la IFAJ; Andrés Canales Leaño, Presidente de AMEXMA; Secretaria Camacho; la presidente Johansson; Steve Werblow, vicepresidente de la IFAJ. [Foto: Nanette Giovaneli]
Esa noche, la presidenta de la IFAJ, Lena Johansson, ayudó a los funcionarios de AMEXMA a entregar premios de reconocimiento a dos legendarios periodistas agrícolas de Jalisco, Gonzalo Leaño Reyes y Conrado Vásquez Martínez.
La presidenta de la IFAJ, Lena Johansson, felicita a Gonzalo Leaño Reyes en una ceremonia en la Alcaldía de Guadalajara reconociendo su vida de compromiso con el periodismo agrícola.
Granjas de clase mundial
Jalisco tiene sus ojos firmemente enfocados en los mercados de exportación. En 2020, el Estado aprobó una ley agroalimentaria e invirtió en infraestructura. La gira que AMEXMA organizó para la IFAJ visitó varias fincas y procesadores de clase mundial.
Proan comenzó como una granja familiar de huevos. Hoy en día, es el mayor productor de proteínas de México y exporta una amplia gama de productos de origen animal a clientes de todo México, así como de EE.UU., Canadá, Japón, Corea del Sur y Hong Kong. La producción diaria de la familia Romo y sus 900 empleados incluye 5 millones de huevos, 3.000 cerdos comercializados como canales enteras o troceados, 440.000 litros de leche y toneladas de panes, bollería y helados provenientes de las impecables plantas productivas de su enorme campus en la ciudad de Lagos de Moreno. Impulsando la producción, la fábrica de piensos de Proan produce 420 toneladas de raciones mixtas por hora, mientras que el biodigestor de la empresa convierte el metano de los desechos de su granja y fábrica en electricidad renovable.
En la planta de Grupo Cerritos en Ciudad Guzmán, el grupo se reunió con el presidente de la finca, Saúl Medina, y su hermano Javier Medina Villanueva, presidente de la asociación de empacadores de aguacate de Jalisco, APEAJAL. El personal de Cerritos le contó al grupo sobre el proyecto de viviendas para trabajadores de la empresa, que brinda viviendas seguras y limpias y actividades sociales para la fuerza laboral del grupo, muchos de los cuales provienen del sur de México. Saúl Medina dirigió un recorrido por las prístinas instalaciones de procesamiento de aguacate de Cerritos, que envasan 200.000 aguacates al día. En uno de los huertos de aguacate de la empresa, los hermanos Medina describieron la expansión de la industria del aguacate en Jalisco, donde recientemente se permitió a los productores exportar fruta a los EE.UU.
Recorrido del aguacate: Saúl Medina guía a los visitantes de la IFAJ a través de la planta empacadora de aguacate del Grupo Cerritos, que procesa 200.000 frutas por día para los mercados nacionales y de exportación.
El joven personal de BerryMex presentó a los reporteros de la IFAJ el programa de control biológico de plagas de la empresa con sede en Guadalajara, que incluye la producción local de aceites esenciales, insectos parasitoides y hongos benéficos, así como un programa progresivo de compostaje y lombricultura. A poca distancia, el productor de frambuesas y miembro de BerryMex, Heriberto Ibarra, describió el cambio de su familia de la producción convencional a la orgánica en su operación Vidahel Berries de 30 hectáreas.
Líderes de agronegocios
El grupo recorrió las instalaciones de mejoramiento de maíz de Bayer en Tlajomulco de Zuñiga, donde los miembros del personal detallaron el esfuerzo de 20 años de la compañía para desarrollar los híbridos de maíz de baja estatura del Sistema Vitala de la compañía que mejoran el rendimiento del grano y son más resistentes a los cambios en el clima y el clima. A la luz del desvanecimiento de un largo día de gira, los miembros del equipo de Bayer también describieron los sistemas de alta tecnología que agilizan el desarrollo de variedades, incluido el análisis de la huella genética de cada grano de maíz en el programa de mejoramiento sin destruir la semilla, así como la catalogación y enviando líneas específicas de maíz a colegas en estaciones de mejoramiento en todo el mundo.
El personal de Syngenta describió el programa High Value Corn Silage (Ensilado de Maíz de Alto Valor, o EMAV) de la empresa, que vincula híbridos altamente productivos y prácticas de producción de precisión para mejorar el rendimiento y el valor nutricional del ensilado y reducir los costos de alimentación en un 30 %. Patricia Toledo de Syngenta dijo que el programa EMAV aumentó la producción de leche en 5 litros por vaca.
Como el whisky en Escocia o el ron en el Caribe, el tequila es un gran negocio agrícola en México. En el año comercial 2020-2021, las destilerías de México exportaron tequila por un valor de USD $ 5 mil millones. Rudolfo Villaroel del Consejo Regulador del Tequila describió el sistema de certificación de productos de la industria, los estándares de calidad, las 18 denominaciones de origen regionales y su programa global contra la falsificación. En el camino a la ciudad de Tequila, Jalisco, el corazón de una industria que ahora incluye porciones de cinco estados mexicanos, el grupo vio el mayor indicador del poder del licor: vastos campos de la planta de agave azul Weber que han desplazado la producción de otros cultivos como el maíz.
Para concluir la visita, Luis Fernando Haro Encinas, Director General del Consejo Nacional Agrícola de México, informó al grupo de la IFAJ y a periodistas mexicanos de todo el país sobre el futuro agrícola de la nación. Haro proporcionó información especial sobre las negociaciones en curso del T-MEC, enfatizando la necesidad de decisiones basadas en la ciencia a raíz de una proclamación presidencial que prohíbe las importaciones de maíz blanco genéticamente modificado para el consumo humano.
La presentación de Haro subrayó lo mucho que está en juego en las conversaciones comerciales con una nación que ha construido una industria agrícola y alimentaria de clase mundial. El programa de febrero presentado por AMEXMA destacó la habilidad, la inteligencia y el compromiso de los productores de Jalisco, y el profesionalismo del cuerpo de prensa de la nación.
Luis Fernando Haro Encinas, Director General del Consejo Nacional Agropecuario de México (centro), describió su visión para el futuro de la agricultura mexicana. Estuvo flanqueado por Andrés Canales Leaño, presidente de AMEXMA, y la presidenta de la IFAJ, Lena Johansson.
Faits concernant l’agriculture à Jalisco
Le Mexique est le 12e producteur mondial de denrées alimentaires.
Le Mexique est le 7e exportateur mondial de produits alimentaires, avec des ventes dans 191 pays.
Le Mexique est le premier exportateur de denrées alimentaires vers les États-Unis et le deuxième fournisseur de denrées alimentaires vers le Canada.
L’État de Jalisco produit 15 % des denrées alimentaires du Mexique, pour une valeur de plus de 10,5 milliards de dollars par an.
Les produits agricoles de l’État de Jalisco sont les suivants
le lait
les œufs
Baies
les avocats
Agave (pour la tequila et les édulcorants)
Canne à sucre
Fruits tropicaux (ananas, mangues, bananes, noix de coco)
Maïs
Origan
Palettes de cactus comestibles (nopales)
L’État de Jalisco compte 60 médias qui couvrent les questions rurales.
Pour une excellente couverture de l’agriculture de Jalisco et des fermes visitées au cours de la tournée, consultez le numéro de mars 2023 du magazine Tierra Fertil.