La Canadian Farm Writers’ Federation (CFWF) invite les membres de l’IFAJ à participer au congrès mondial 2023 de l’IFAJ à Olds, en Alberta, au Canada, juste au nord de la ville de Calgary, dans les prairies, et non loin des magnifiques montagnes Rocheuses. Le congrès, dont le thème est “Nouvelles frontières dans l’Ouest sauvage”, se tiendra du 27 juin au 3 juillet 2023.
En Alberta, les visiteurs verront sûrement beaucoup de blé, d’orge et de canola et mangeront beaucoup de bœuf et de bison locaux. Mais il y a beaucoup, beaucoup plus. Des pommes de terre. Des betteraves à sucre. Des légumineuses comme les lentilles et les pois. Des légumes. Du miel. Et une scène alimentaire aussi diversifiée que les agriculteurs, les transformateurs et les chefs qui l’animent.
Une visite pré-congrès organisée par la British Columbia Farm Writers’ Association permettra aux invités de découvrir la magnifique région côtière au-dessus des Rocheuses entre le 23 et le 27 juin.
Marquez votre calendrier, visitez https://www.ifaj2023.ca/ pour plus de détails… et n’oubliez pas de regarder la magnifique vidéo !